Brioches salées et saucisson à cuire : toutes nos recettes

Name: Nos savoureuses idées recettes de brioches salées à partager
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioches salées

La brioche salée est idéale pour un apéritif ou un repas du soir. Photo par Jean-Marc ALBERT

La brioche, c'est l'amie de nos petits déjeuners, nature ou tartinée de confiture. Elle fait aussi des merveilles en version salée pour un dîner des plus gourmands et étonnants.

Même mie filante, même moelleux et même bon goût de beurre mais à la place des pépites de chocolat, du jambon, du fromage fondant et quelques herbes fines pour relever le tout. Danubio sicilien et saucisson en brioche lyonnais n'attendent que vous pour passer en cuisine !

Toutes les recettes de brioches salées et saucisson à cuire des Gourmets

Des idées de recettes de brioches salées et saucisson à cuire pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saucisson brioché

Happy papilles

Vous n’êtes pas sans ignorer que le saucisson brioché est une spécialité lyonnaise
alors, pour réaliser un tel symbole, autant s’adresser au chef français Paul Bocuse, initié à la célèbre tradition gastronomique des bouchons lyonnais, sous l’autorité de la plus représentative des mères lyonnaises, la mère Brazier. Ce n’est pas pour rien que les halles de Lyon portent le nom de cet illustre Chef !

Vous pouvez servir quelques tranches de ce saucisson brioché en entrée ou en plat principal accompagné d'une belle salade.